Concentré de café infusé à froid Split Pulse Mizudashi

Notre mélange signature à faible teneur en caféine, désormais infusé lentement sous forme d'infusion froide Mizudashi onctueuse et vibrante. Split Pulse (origine Brésil et Éthiopie) est vif, complexe et d'une douceur rafraîchissante, avec 50 % de caféine en moins qu'une tasse classique. Des notes juteuses de pomelo, de caramel doux et de gousse de vanille se dévoilent sur glace dans un café frais et équilibré.
CAFÉINE : 50 %

Le mizudashi, une méthode traditionnelle japonaise d'infusion à froid par goutte-à-goutte, est réputé pour son extraction lente et douce. Il est préférable de le déguster dilué avec de l'eau ou du lait. Bien qu'il soit excellent dans de nombreuses créations de café, sachez qu'il est plus doux que l'espresso et qu'il peut ne pas offrir la même intensité dans les recettes conçues pour les cafés forts !